Ursprünglich als klassisches Benediktinerkloster erbaut, beherbergte Borgo di Luce I Monasteri später verschiedene Familien des sizilianischen Adels, wie die Familie Catalano und die Barone von Melilli, und bewahrt noch heute den einzigartigen Reiz seiner glanzvollen Vergangenheit. Das heute zu einem Beherbergungsbetrieb umgebaute Resort besteht aus einer prächtigen Villa am Stadtrand von Syrakus, eingebettet in die grüne Landschaft mit Palmen, Zitrusbäumen und Olivenbäumen. Das große SPA, der BVGA 5 Sterne Golfplatz, der Außenpool und der Whirlpool sind nur der Auftakt für ein unvergessliches Urlaubserlebnis.